カキ鍋。

今年の正月明けにカキ鍋が凄く美味しかったのを思い出し、
この夜は豪勢な?カキを肴に焼酎の湯割りをチビリチビリ。
久し振りのカキ鍋だったせいかほんまに美味しかったよ。

本当はカキ鍋に入れる具材はカキと白菜だけでいいんだけど、
今回は、ふなシメジ、も入れてみたよ。
カキのエキスが具材に沁みて本当に美味いんだ。

正直、この夜のカキ鍋も本当に凄く美味しかったよ。
出来れば残りスープで雑炊といきたかったんだけど、
さすがに腹も一杯になっていたから雑炊はパス。

この夜のカキは大ぶりで、そうだなあ、20個くらいは食べたかな。
あれだけ食べたら腹も満腹になるよ。
さすがにしばらくはカキは食べなくていいかな。

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