或る日の昼ご飯。

この日はパスタを食べました。
ソースは市販のミートソースで味付けは塩少々と黒胡椒のみ。
加える具材はフナシメジ、ピーマン、玉ねぎ。

これらの野菜を炒め過ぎない程度に炒め、
そこにパスタの茹で汁を少々足しソースと一緒に炒める。
適当に痛めてところで茹でておいたパスタを入れる。

ここで気を付けないといけないのは炒め過ぎないこと。
長い時間炒めると焦げてソースの風味がなくなってしまうんだ。
ここで使うのは黒胡椒のみで出来上がり。

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