クソ寒い夜は水炊きが一番。

この日は午前中にテニスをしたんだけど、
やっている時から今夜は、水炊き、だと決めていたんだ。
実際、クソ寒い日の水炊きは誰が何と言おうと格別美味いからね。

テニスが終わってから足りない食材の買い出しに。
正直、ほとんどの食材が揃っていたんだけど、
フッと食べたいと思ったのが、牡蠣、だったよ。

この時期、牡蠣は美味くなっているし値段も手ごろ(358円)。
ワシは生牡蠣は絶対に食べれないんだけど、
鍋とかフライだったらOKなんだ。

久し振りの牡蠣は何とも言えない食感で本当に美味かったよ。
まあ、食べたい時に食べるのが一番美味しい気がするし、
あまりにも美味かったので最初に牡蠣だけを平らげてしまったよ。

そもそも水炊きは何を入れても良いし、
本当に単純な鍋料理だけど自分だけの味になるから不思議だな。
とにかく、簡単だし、身体は温まるし栄養もたっぷりで言うことなしだよ。

で、この夜は焼酎の湯割り(梅干し入り)を2杯呑んでいい酔い心地に。
午後9時にはコタツで熟睡していたけど、午前1時過ぎにトイレへ。
そのついでに布団に移り翌朝6時までぐっすり眠れたのは水炊きのお陰。


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