雑炊を作ったよ。

普段は呑むとご飯を食べないんだけど、
この日は呑み終わったら何だか腹がへっていたので、
水炊きだったし、残りのスープで雑炊を作ったよ。

肉、野菜そして出汁昆布のうまみがたっぷり出ており、
とっさに、今夜は雑炊を作ろうと思った訳。
血圧の関係で塩は使わず最後に溶き卵を垂らして出来上がり。

確かに、塩っけはなかったけど結構美味かったよ。
卵が凄くふんわりして味を調えてくれいたせいで完食。
ご飯の量や硬さ加減も丁度いい塩梅で自分ながら上々の出来だったな。

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