或る日の酒の肴。

う~ん、この夜の肴は何にしようかな、と悩み、 冷蔵庫の中を漁って適当に作ったよ。 ナスの炒め物、ほうれん草のおひたし、スナックエンドウ。 ナスの炒め物はナスを鉛筆状に切り豚の挽肉で炒めただけ。 調味料は何にも使わずウースターソースで味をととのえ、 最後にちょっとのゴマ油で風見付け。 それからほうれん草のおひたしは極シ…
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